お酒の特徴は、その土地の景色とそこに暮らす人々や新たな出会いの中から深いつながりが出来て、醸し出されると思うからです。 また、全国で活躍する南部杜氏集団も、それぞれの酒蔵で故郷の景色を造りだしていると思われます。 浜千鳥は南部杜氏の国の中で沿岸部に位置し、三陸海岸と北上山地の環境に育まれています。地域的に新鮮な海の幸、山の幸に恵まれ、お酒の趣はさらりとした口当たりを目指しております。 土地の気候や風土によって個性を醸し、「自然とひとつになった酒造り」を基本姿勢として、蔵独自の景色を表現してまいりたいと思っております。

写真撮影 浅野幸悦氏 Copyright(c)2007 Hamachidori.All Right Reserved. 画像の無断転用はご遠慮下さい。